Pyszne lody dla ochłody!

Cześć ja mówi tytuł dzisiejszy post będzie mówił o lodach. Hmmmm... chyba nie ma takiej osoby, która nie znalazła by sobie czegoś dla siebie wśród tylu smaków. Ja najbardziej lubię lody czekoladowe i miętowe a wasze? Możecie pisać odpowiedzi pod tym wpisem. A tu macie przepis na lody waniliowe:

Składniki :

300 ml śmietanki kremówki 36%

2 jajka ( skorupki sparzone wrzątkiem )

100g cukru

1 łyżka wody przegotowanej

1 laska wanilii

Sposób przygotowania :

Przygotowujemy 3 miski . W jednej umieszczamy śmietankę , w drugiej białka a w trzeciej żółtka .

Do żółtek dodajemy 50g cukru i 1 łyżkę wody . Miksujemy aż masa będzie biała i puszysta .

Białka ubijamy na sztywno , pod koniec ubijania dodajemy resztę cukru i ubijamy dalej .

Śmietankę także ubijamy na sztywno .

Do żółtek dodajemy stopniowo po łyżce białka i mieszamy delikatnie trzepaczką . Następnie dodajemy śmietankę , również stopniowo i delikatnie mieszamy . Na końcu dodajemy nasionka z wnętrza wanilii , mieszamy i przekładamy do pojemniczków . Mi wyszło ok. 1,5 litra lodów . Zamrażamy min. 3 godz. . Z racji , że używamy surowych jajek należy lody zjeść w ciągu tygodnia .

No i to koniec pa.